?

Log in

Добро пожаловать!

Я родилась в Москве, но волею судьбы оказалась в Египте, на берегу Средиземного моря.

Зовут меня Светлана.

Всегда любила готовить, но теперь, когда я стала домохозяйкой, хочется устраивать для домашник праздник каждый день.

Я мама троих очаровательных детей.

Хочу поделится моими рецептами и хорошим настроением.

Добро пожаловать в мою жизнь, если Вы пришли с добрыми намерениями...

Если Вы хотите быть моим взаимным другом, пожалуйста, напишите о себе немного.

С недавних пор я решила писать о жизни в Египте, изнутри, так сказать. Думаю, многим будет интересно, так как жизнь здесь совсем другая, как впрочем в любой стране, есть свои особенности.
И еще много интересного о Древнем и современном Египте, секретах восточных красавиц, знаменитых людях Вы можете прочитать на моем сайте

Nagmasite.com - Women World



Добро пожаловать в мой мир!
Друзьям своим безумно рада.
Пусть будет в Вашей жизни мир,
Любовь, и счастье, и услада...

Рейтинг блогов

Рейтинг блогов


Персональный глобус счетчик, показывает на глобусе из каких стран и городов посетители моего блога в текущий момент.
Глобус можно крутить в разные стороны, приближать.

Tags:

Поболтаем?!

Открываю пост для разных вопросов, предложений, комментариев. Все, что хотите спросить, а вроде как негде...



ПознакомимсяCollapse )

Рисунки на камнях

У меня появилось новое увлечение -рисунки на камнях. Жаль, что камни у нас не гладкие, но все равно, что-то можно сотворить.











Рамадан подходит к концу. Самое время печь сладости на Аид.
Нашадер одно из печений, которое пекут на Аид и угощают друзей и соседей.



Ингредиенты (примерно на 75 шт):

1 кг муки
400 г сливочное масло комнатной температуры
400 г сахарной пудры
100 мл молока
4 яйца
4 столовые ложки крахмала
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванилина
2 чайные ложки гидрокарбоната аммония
2 чайные ложки разрыхлителя



Приготовление:

1. Взбить масло с сахарной пудрой, добавить яйца, соль и ванилин. Взбить до однородной массы.
2. Смешать муку, разрыхлитель, гидрокарбонат аммония.
3. Добавить муку к маслянной смеси. Хорошо перемешать.
4. Из получившегося теста с помощью кондитерского мешка сформировать печенья, выдавливая их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
5. Выпекать в предварительно разогретой до 180С градусов духовке 7-10 минут.

Приятного аппетита!
Хлебное кольцо с финиками

Для теста:
4,5 (5) стакана муки + для работы с тестом
1/2 чайной ложки кардамона
1 столовая ложка сухих дрожжей
1/2 стакана сахара
Read more...Collapse )
Рамадан (араб.) или Рамазан (тур.) — девятый месяц мусульманского календаря. Этот месяц является самым важным и почетным для мусульман. В течение всего месяца соблюдается строгий пост («ураза»), который подразумевает под собой отказ от воды, еды и интимных отношений в светлое время суток.



В этом году рамадан начался 18 июня. Могу смело сказать, нам повезло с погодой.В Александрии особенно -прохладно, ветренно и порой бывает даже холодно:)
Большую часть дня я провожу на кухне, но не только потому, что надо кормить детей. Рамадан - это обязательные сладости, которыми надо угощать соседей, друзей и просто посторонних людей. Каждый день 2-3 терелки отправляю и взамен получаю столько же.

Ифтар (первая после поста еда) после 19-00. Восход солнца после 3 утра. совсем немного времени, чтобы попробовать все, что приготовил и все, что получил от соседей.



"Глаза женщина" ("Глаза газели", "Женские ресницы") вот такое романтическое название у этого печенья.
Египетское печенье «Глаза женщины» (Oyoun El Set)
Ингредиенты:
2-2,5 стакана муки
¾ стакана манной крупы
¾ стакана кокосовой стружки
200 г сливочного масла (комнатной температуры)
1 стакан сахарной пудры
2 яйца
¾ чайной ложки ванилина
½ столовой ложки разрыхлителя
Для сиропа:
1 стакан сахара
1 стакан воды
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка розовой воды или 2-3 штуки кардамона по желанию
Приготовление:
В первую очередь приготовить сироп : воду с сахаром вскипятить и варить до полного растворения сахара. В конце добавить сок лимона (кардамон, розовую воду по желанию) и поставить сироп остывать.
В глубокой посуде смешать муку, манную крупу, кокосовую стружку, разрыхлитель.
В другой большой миске соединить сливочное масло и сахарную пудру, взбить миксером на средней скорости (3-4 минуты).
Добавить в масляную массу яйца, ваниль (лучше всего натуральную - ванильный экстракт, ванильный сахар и т.п.). Взбивать еще около 30 секунд.К маслу добавить смесь сухих ингредиентов.
Все перемешать до однородной массы.
Оставить тесто на 1-2 часа.
Сформировать маленькие шарики. Выложить -печенье на противень, на расстоянии 1 см друг от друга.
На каждом печенье сделать 3 углубления ножом.
Поместить противень в разогретую духовку и выпекать печенье примерно 12-15 минут до золотистого цвета.
Готовое печенье вынуть из духовки, выложить на блюдо и полить холодным сиропом.
Оставить печенье на 2-3 часа пропитаться сиропом.

Приятного аппетита!

и снова здравствуйте...

Последнее время все чаще возвращаюсь в ЖЖ. То записи посмотреть, по письма получаю.
Это знак? Многие друзья уже удалились. Ностальгия?

Tags:

Каир.Аль-Азхар Парк

Всем привет!
Закончилось мое длинное путешествие Александрия-Мансура-Каир-Александрия.
Планировалось провести дней 8 в разных городах, в растянулось аж на месяц. А все из-за машины. Между Алексом и Мансурой наша ласточка встала -двигатель полетел:) 40 км на троссе нас тащили и потом 2,5 недели ее чинили...
Но я время зря не теряла. Сейчас готовлюсь к выставке в Каире, а летом, наверное, в Москву полетим.
Каир мне очень понравился, похож на Мосвку, такая же суета кругом. Мне это близко)
Жили в старом Каире, ощущеник, что попал в другой век
Вот такой вид из окна гостиницы

DSCF0410

Read more...Collapse )
Ни рыба, ни мясо, [ни кафтан, ни ряса].
Собаку съели, [хвостом подавились].
Ума палата, [да ключ потерян].
Два сапога пара, [оба левые].
Дураку хоть кол теши, [он своих два ставит].
Рука руку моет, [да обе свербят].
Везет как [субботнему] утопленнику [баню топить не надо].
Ворон ворону глаз не выклюет [а и выклюет, да не вытащит].
Гол как сокол [а остер как топор].
Голод не тетка [пирожка не поднесет].
Губа не дура [язык не лопата].
За битого двух небитых дают [да не больно-то берут].
За двумя зайцами погонишься – ни одного [кабана] не поймаешь.
Кто старое помянет – тому глаз вон [а кто забудет - тому оба].
Курочка по зернышку клюет [а весь двор в помёте].
Лиха беда начало [есть дыра, будет и прореха].
Молодые бранятся – тешатся [а старики бранятся – бесятся].
Новая метла по-новому метёт [а как сломается - под лавкой валяется].
Один в поле не воин [а путник].
От работы кони дохнут [а люди – крепнут].
Пьяному море по колено [а лужа - по уши].
Пыль столбом, дым коромыслом [а изба не топлена, не метена].
Рыбак рыбака видит издалека [потому стороной и обходит].
Старый конь борозды не испортит [да и глубоко не вспашет].
У страха глаза велики [да ничего не видят].
Чудеса в решете [дыр много, а выскочить некуда].
Шито-крыто [а узелок-то тут].
Язык мой – враг мой [прежде ума рыщет, беды ищет].

Profile

солнце
nagmaa
Светлана
ًWomen World

Latest Month

July 2015
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com