Светлана (nagmaa) wrote,
Светлана
nagmaa

Category:

Курабье (Gurabije / Kurabiye)

Такое печенье тоже готовят на Аид. Я приготовила курабье неклассической формы. Классическая просто круглая. Сверху кладут орех или джем.





Ингредиенты:

550 г мука пшеничная высшего сорта
150 г пудра сахарная (0,5 стакана)
350 г масло сливочное (1,5 стакана), комнатной температуры
1 яичный белок, комнатной температуры
1 пакетик ванильного сахара

орехи (можно взять любые , джем

Приготовление:

Сливочное масло тщательно перемешать с сахарной пудрой.

Добавить один белок (комнатной температуры), ванильный сахар, размешать и добавить муку. Замесить мягкое тесто.

Поставить тесто в холодильник на 1 час.

Сформировать печенья круглой формы (я использовала форму для печенья). В серединке каждого сделать небольшое углубление и положить орех, немного густого варенья или джема.

Выпекать при 220С около 10-12 минут, до золотистого цвета. Остудить.

Приятного аппетита!

Вот такие тарелочки в Египте обычно дарят друг другу на Аид.



Tags: Аид, восточная сладость, египетская кухня, печенье
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Финики

    Рамадан на подходе. Постящиеся мусульмане начинают разговение с фиников, потому что уже при употреблении всего нескольких фиников чувство голода…

  • Опунция (плоды кактуса)

    Всем кто живет в Египте, известен этот плод -опунция (плоды кактуса). Плоды кактуса опунция обладают интересными вкусовыми качествами. В них…

  • Рисунки на камнях

    У меня появилось новое увлечение -рисунки на камнях. Жаль, что камни у нас не гладкие, но все равно, что-то можно сотворить.

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 34 comments

Recent Posts from This Journal

  • Финики

    Рамадан на подходе. Постящиеся мусульмане начинают разговение с фиников, потому что уже при употреблении всего нескольких фиников чувство голода…

  • Опунция (плоды кактуса)

    Всем кто живет в Египте, известен этот плод -опунция (плоды кактуса). Плоды кактуса опунция обладают интересными вкусовыми качествами. В них…

  • Рисунки на камнях

    У меня появилось новое увлечение -рисунки на камнях. Жаль, что камни у нас не гладкие, но все равно, что-то можно сотворить.