Светлана (nagmaa) wrote,
Светлана
nagmaa

Category:

Варенье из инжира и манго с кардамоном и миндалем

Много варенья не решилась сварить. Делала на пробу. Но нам очень понравилось, так что думаю, буду повторять еще...



Ингредиенты:

250 г инжира
250 г манго (желательно не очень зрелое, чтобы можно было порезать небольшими кубиками)
500 г сахара
1 (200 мл) стакан воды
5 коробочек кардамона
1/2 стакана миндаля

Приготовление:

Сварить сироп из воды и сахара.
Инжир порезать на 8 частей каждую ягоду. Манго нарезать небольшими кубиками.
Положить ягоды и миндаль в сироп и варить до тех пор пока фрукты не станут прозрачными (примерно 40-50 минут).
За 10 минут до окончания варки добавить кардомон.
Разлить горячее варенье в стерилизованные банки.

Приятного аппетита!

Tags: варенье, инжир, манго
Subscribe

  • Мясо с Зеленым Горошком и Морковью (Bessela)

    Вот еще один достаточно простой рецепт египетской кухни Ингредиенты: 400 г мяса, можно нарезать мелкими кусочками или взять мясной фарш 400 г…

  • Овощи Tempura

    Tempura означает жареный в кляре, причем жареным может быть все, что угодно – рыба, морепродукты, овощи. Ингредиенты для кляра: 2 яйца 0,5…

  • Макароны с курицей под соусом "Бешамель" ( Pasta Negresco)

    Еще одно блюдо, которое любят готовить в Египте. Соус "Бешамель" здесь очень популярен. Ингредиенты: Макаронные изделия (спагетти или пенне)…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Мясо с Зеленым Горошком и Морковью (Bessela)

    Вот еще один достаточно простой рецепт египетской кухни Ингредиенты: 400 г мяса, можно нарезать мелкими кусочками или взять мясной фарш 400 г…

  • Овощи Tempura

    Tempura означает жареный в кляре, причем жареным может быть все, что угодно – рыба, морепродукты, овощи. Ингредиенты для кляра: 2 яйца 0,5…

  • Макароны с курицей под соусом "Бешамель" ( Pasta Negresco)

    Еще одно блюдо, которое любят готовить в Египте. Соус "Бешамель" здесь очень популярен. Ингредиенты: Макаронные изделия (спагетти или пенне)…