Светлана (nagmaa) wrote,
Светлана
nagmaa

Category:

Лепешки с сыром и кориандром



Ингредиенты:

6 стаканов муки
2-2,5 чашки теплой воды
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сахара
2 чайные ложки сухих дрожжей
2 чайные ложки пекарского порошка
2 чайные ложки соли
2 столовые ложки отрубей

Начинка:

200 г сыра чеддер
200 г сыра фета
Свежий кориандр, нарезанный (объединить все ингредиенты в миске, хорошо перемешать)

Приготовление:

Поместите все ингредиенты в глубокую посуду. Месите тесто, пока оно не станет мягким, в течение 5 минут.

Положите тесто в миску, смазанную маслом и поставит в теплое место на 1-2 часа. Тесто должно увеличиться вдвое.

Разделите тесто на 10 равныхчастей, скатать из каждого из них в шарик, а затем сформируйте лепешку.



Заполните каждую лепешку 2 столовыми ложками начинки, затем защипните края раскатайте лепешку с начинкой скалкой или руками.





Выпекать в предварительно в духовке 200 С около 10 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита!
Tags: арабская кухня, хлеб
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments