Светлана (nagmaa) wrote,
Светлана
nagmaa

Category:

А Вы пробовали бобы люпина?

Интерес к люпину обусловлен высоким содержанием в его семенах белка (до 50 %), масла (от 5 до 20 %), по качеству близкого к оливковому, отсутствие ингибиторов пищеварения и других антипитательных веществ.
Семена люпина с древних времен используются в пищу человека и на корм животным.
Люпин используется также в медицине и фармакологии, цветоводстве, лесоводстве, в качестве корма при разведении рыб.



В Египте очень популярны бобы люпина (термис). Его продают везде вместе в фулем и хельбой (пожитник).
А вот так его готовят.





Рецепт можно посмотреть ЗДЕСЬ
Tags: арабская кухня, бобы, лимон, люпин
Subscribe

  • Обо всем по немногу

    Во-первых, поздравляю всех с прошедшими праздниками. У нас 31 декабря вырубился инет, первого пришлось вызвать мастера. Потом сломалсчя компьютер, а…

  • Африка Сафари. Часть 3

    Ну вот наконец-то покажу вам заключительную часть нашего путешествия в парке Сафари:) Одно из увлекательный приключений - это место с…

  • Работа на конкурс

    У Лизы в школе очередной конкурс по рисованию. Тема -Спорт. А4, цветные карандаши А еще у нее есть страница на фейсбуке…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments

  • Обо всем по немногу

    Во-первых, поздравляю всех с прошедшими праздниками. У нас 31 декабря вырубился инет, первого пришлось вызвать мастера. Потом сломалсчя компьютер, а…

  • Африка Сафари. Часть 3

    Ну вот наконец-то покажу вам заключительную часть нашего путешествия в парке Сафари:) Одно из увлекательный приключений - это место с…

  • Работа на конкурс

    У Лизы в школе очередной конкурс по рисованию. Тема -Спорт. А4, цветные карандаши А еще у нее есть страница на фейсбуке…