Category: здоровье

Category was added automatically. Read all entries about "здоровье".

солнце

Опунция (плоды кактуса)

Всем кто живет в Египте, известен этот плод -опунция (плоды кактуса).
Плоды кактуса опунция обладают интересными вкусовыми качествами. В них присутствуют клубничные и грушевые нотки, а некоторые сорта имеют небольшую кислинку, как у киви. Особенностью является очень сочная мякоть. Снаружи плод опунции твердый. Он покрыт тонкими иголками. Цвет может быть светло-зеленым, желтым, оранжевым, красным.
Перед тем как есть плоды кактуса, их необходимо подготовить. В первую очередь следует удалить все колючки. Делать это нужно в два этапа. При этом следует обязательно защитить руки плотными резиновыми перчатками, а еще лучше держать плоды широкими щипчиками. Сначала тщательно промойте опунцию под сильным напором холодной воды. Так вы избавитесь от самых мелких колючек. Более крупные шипы можно удалить, обтерев плод бумажной салфеткой, сложенной в несколько раз.
Убедившись, что поверхность освобождена от шипов, необходимо удалить плотную жесткую кожуру (хотя в некоторых случаях ее нужно оставить). Для этого отрежьте концы плода. Затем сделайте продольный надрез. После этого осторожно отогните и снимите кожу. Еще один вариант употребления плодов кактуса – просто разрезать их пополам и выбрать мякоть ложечкой. Есть продукт можно как с косточками, так и без них.
Поскольку в продажу чаще всего поступают уже очищенные от колючек плоды, вам остается лишь тщательно промыть их проточной водой.
Но я все-таки научилась чистить их сама:)
Оказвается, существует множество рецептов с опунцией.
Также используется, как средство народной медицины при различных заболеваниях.
Внимание девушки!
Это растение широко известно благодаря способности помогать организму снижать вес. При этом, в отличие от различных диет, организм обеспечивается всеми необходимыми питательными веществами.
Употребление плодов опунции предупреждает образование жиров, повышая степень их расщепления и выведения из организма. Это происходит благодаря одному из наиболее ценных свойств опунции - способности связывать почти 30% поступаемого в организм жира.
Кактус опунция адсорбируют молекулы жира, в результате чего тот становится недоступен пищеварительным ферментам.
При этом в желудке идет процесс набухания волокон растения, увеличения их объема. В результате у человека возникает и в течение длительного периода времени сохраняется ощущение сытости. В отличие от нахождения на диете у него присутствует хорошее настроение, постепенно снижается аппетит. (аппетит реально снижается, проверено на себе).
солнце

Чечевичный суп-пюре (Shurbet el-Ads)

Последние дни у нас ужасно холодно:( И такой суп отлично согревает.

Чечевица - одно из самых древних культурных растений в мире: в стране фараонов чечевицу выращивали уже в 3000 году до н.э. В Библии также есть упоминания о ней. Исав пренебрег своим первородством ради чечевицы и продал его за хлеб и кушанья из чечевицы своему умному брату Иакову.

Чечевица - зернобобовая культура, которую еще с древних времен выращивали в Египте. В настоящее время самый крупный мировой производитель чечевицы — Индия, а до революции лидером по производству чечевицы была Россия. Чечевица — важный компонент здорового питания, содержание жира в ней минимально, а белок содержит жизненно важные аминокислоты и легко усваивается организмом.

Чечевицу рекомендуют включать в рацион тем, кто следит за стройностью фигуры, придерживается принципов вегетарианского питания или соблюдает посты. Зерно чечевицы отличается также высоким содержанием микроэлементов — кальция, калия, железа, имеет в своем составе марганец, медь, молибден, бор, йод, кобальт, цинк, а также является хорошим источником витаминов группы В, содержит витамины РР, А, а прорастающие зерна — витамин С.




Collapse )
солнце

Философия красоты Коко Шанель



"Нельзя одновременно иметь две судьбы - судьбу необузданного дурака и умеренного мудреца. Нельзя выдерживать ночную жизнь и быть в состоянии создать что-то днем. Нельзя позволять себе еду и алкоголь, которые разрушают тело, и все же надеяться иметь тело, которое функционирует с минимальным разрушением. Пища должна быть простой. Спать хорошо семь-восемь часов, если столько хочется, спать при открытых окнах. Не сидеть допоздна. В конце концов, что такого уж ценного в светской жизни, чтобы вы пренебрегли подушкой для того, чтобы бодрствовать до раннего утра! Пощадите себя ради самих себя. Щадите свои уши, щадите свои глаза, щадите свои мысли. Что вы слышали такого после полуночи, что вы считали бы ценнее собственного сна? Лично меня после двенадцати часов вообще ничего не интересует". Сложно? Совсем и нет...

А какая у Вас философия красоты?:)
солнце

Мисвак (Miswak)

Мисвак (сивак, от араб. سواك) - щетка для чистки зубов, сделанная из веток и корней дерева Арак (Salvadora persica), при разжёвывании которых волокна разделяются и превращаются в кисточку. Мисвак использовался ещё в доисламскую эпоху, но не потерял популярность на востоке и сегодня. Всемирная Организация Здравоохранения рекомендовала его к использованию в 1986 году.
Высококачественный мисвак имеет сильный, острый запах. Он бывает бледно-желтого или сливочного цвета. Хороший мисвак должен быть влажным и гибким, однако встречаются и высушенные палочки, которые также можно использовать для очистки зубов.




Впервые, мисвак я увидела и научилась чистить им зубы в Йемене. Даже привезла с собой в Москву.
Потом как-то благополучно забыла о его существовании.
Но свекр со свекровью привезли нам подарки из Мекки. И среди них был и мисвак.

Collapse )
солнце

Женщины Египта. Часть 2

Сегодня поговорим о красоте, а в частности о видах эпиляции в Египте:)

О красоте женщин Востока складывались легенды. Египтянки предпочитают натуральную и традиционную косметику, окрашивают волосы хной разных оттенков, делают восточный макияж глаз с помощью сурьмы; используют оливковые мыла и розовую воду, масла для волос и ароматические масла для ароматизации волос и тела.

Для большенства египетских женщин быть красивой дома гораздо важнее, чем быть красивой на улице. В первую очередь, она должна быть красивой для своего мужа, и не привлекать внимание других мужчин (это в идеале конечно). В настоящее время египтянки и на улице использую косметику и духи, и красивую одежду. Если муж не против, почему бы и нет.
Кстати, египтянки очень любят обесцвечивать волосы (но с помощью хны) и носить голубые линзы:) Прям повальное увлечение какое-то. Причем, по моему мнению, голубые линзы на очень темных глазах, выглядят странно. Но...нравится так нравиться. Педикюр с различными узорами, наращивание ногтей, салоны красоты. Есть все, кроме... солярия:)))

Эпиляцию многие делают сами дома. Расскажу о двух видах


Collapse )
звезда

Талая вода

Не так давно, я стала делать талую воду для всей семьи. Просто, чтобы пить. Вкус ее существенно отличается даже от фильтрованной воды.



Кто-нибудь делает талую воду? Каким способом и как правильно? Интересно было бы интересно узнать.

Вот от какой информации отталкивалась я

Collapse )
солнце

Начался сезон граната и апельсина...

У нас начался сезон гранат и апельсинов. Ура!!!

Я Вам покажу как принято есть гранаты и апельсины в Египте.

Первые апельсины имеют зеленую кожуру и светло желтую мякоть, но они уже сладкие и пока еще очень дорогие:)
Гранаты розовые, сочные и сладкие... По - арабски гранат звучит красиво - Roman

Наслаждайтесь:)




Collapse )
солнце

Сурьма

Я пользуюсь сурьмой уже достаточно давно, в основном на ночь в лечебных целях. Решила поделиться информацией...
Kohl в арабских странах, kahal (каял), или kohol в Индии, или сурьма в странах Азии – это черное вещество, которое изначально женщины Аравийского полуострова использовали в качестве подводки и краски для век. Название "сурьма" происходит от турецкого слова "сюрме", что значит "натирание", "чернение бровей".



Первые упоминания о косметических средствах ученые нашли у древних египтян. У египтянок забота о красоте лица была делом первостепенной важности. Особенное внимание египетские красавицы уделяли макияжу глаз, ведь глаза, как известно – зеркало души, извечная тайна и загадка женственности. Для подводки использовалась сурьма - специальная краска натурального происхождения, размолотая в мелкий порошок. Последняя египетская царица Клеопатра была известной обольстительницей, с первого взгляда своих прекрасных глаз поражая сердца мужчин, а красоту глаз она подчеркивала сурьмой. Да и египетские фараоны прилагали немало усилий, чтобы увеличить размер глаз:

Смеялась крылатая львица присев на краешек трона,
Сурьмой подведенные, властно сияли глаза фараона. (И.Артемьева)

Collapse )
солнце

Каркаде

Гибискус, он же каркадэ, он же суданская роза /Hibiscus sabdariffa L./
Каркаде в Египте пьют везде, но в основном холодный. Главное помнить, что горячий каркаде повышает давление, а холодный - понижает.



Collapse )